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炒蚵仔煎、蚵仔麵線

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炒蚵仔煎、蚵仔麵線/

類  別

各行各業生活中的漢字美食

日  期

2004/2/6

地  點

嘉義縣‧布袋鎮

文案內容

說  明

「蚵仔煎」和「蚵仔麵線」為台灣極具特色的小吃。
「蚵仔麵線」主要原料為「蚵仔」(小牡蠣)和「麵線」,蚵需先拌「太白粉」,但市面上也有許多是用大腸麵線(滷好的豬大腸和麵線)。

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提供 者

陳吉鵬

 

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