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社會/文化、短篇小說、1950以前
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《呼蘭河傳》第一章.7

  1. 作者:蕭紅
  2. 日期:1940
1  

過去了賣麻花的,後半天,也許又來了賣涼粉的,也是一在胡同口的這頭喊,那頭就聽到了。

要買的拿著小瓦盆出去了。不買的坐在屋子一聽這賣涼粉的一招呼,就知道是應燒晚飯的時候了。因為這涼粉一個整個的夏天都是在太陽偏西,他就來的,來得那麼準,就像時鐘一樣,到了四五點鐘他必來的。就像他賣涼粉專門到這一條胡同來賣似的。似乎在別的胡同裡就沒有為著多賣幾家而耽誤了這一定的時間。

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2  

賣涼粉的一過去了,一天也就快黑了。

打著博楞鼓的貨郎,一到太陽偏西,就再不進到小巷子裡來,就連僻靜的街他也不去了,他擔著擔子從大街口走回家去。

賣瓦盆的,也早都收市了。

撿繩頭的,換破爛的也都回家去了。

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3  

只有賣豆腐的則又出來了。

晚飯時節,吃了小葱沾大醬就已經很可口了,若外加上一塊豆腐,那真是錦上添花,一定要多浪費兩碗包米大雲豆粥的。一吃就吃多了,那是很自然的,豆腐加上點辣椒油再拌上點大醬,那是多麼可口的東西,用筷子觸了一點點豆腐,就能夠吃下去半碗飯,再到豆腐上去觸了一下,一碗飯就完了。因為豆腐而多吃了兩碗飯,並不算吃得多,沒有吃過的人,不能夠曉得其中的滋味的。

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4  

所以賣豆腐的人來了,男女老幼,全都歡迎。打開門來,笑盈盈的,雖然不說什麼,但是彼此有一種融洽的感情,默默生了起來。

似乎賣豆腐的在說:

「我的豆腐真好!」

似乎買豆腐的回答:

「你的豆腐果然不錯。」

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5  

買不起豆腐的人對那賣豆腐的,就非常的羨慕,一聽了那從街口越招呼越近的聲音就特別的感到誘惑,假若能吃一塊豆腐可不錯,切上一點青辣椒,拌上一點小葱子。

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6  

但是天天這樣想,天天就沒有買成,賣豆腐的一來,就把這等人白白的引誘一場。於是那被誘惑的人,仍然逗不起決心,就多吃幾口辣椒,辣得滿頭是汗。他想假若一個人開了一個豆腐房可不錯,那就可以自由隨便的吃豆腐了。

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7  

果然,他的兒子長到五歲的時候,問他:

「你長大了幹什麼?」

五歲的孩子說:

「開豆腐房。」

這顯然要繼承他父親未遂的志願。

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8  

關於豆腐這美妙的一盤菜的愛好,竟還有甚於此的,竟有想要傾家蕩產的。傳說上,有這樣的一個家長,他下了決心,他說:

「不過了,買一塊豆腐吃去!」這「不過了」的三個字,用舊的語言來翻譯,就是毀家紓難的意思;用現代的話來說,就是:「我破產了!」

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